Sajian berikutnya yaitu Ramen Soyu, Miso & Tomyam, 3 rasa kuah yang luar biasa, mancaaappp,,,,, menurut para Rameners the most important thing untuk mengeksekusi hidangan ramen di hadapan mata, enak atau tidaknya adalah kuahnya.
Kuah adalah Seonya Ramen alias Keywordnya Ramen alias Kuncinya Ramen. Kalau rasa kuahnya hambar, datar tanpa gejolak rasa, I'm sure it's not Ramen yang layak di santap. Jadi.... kalau pergi hangout ke restoran ramen, jangan lahap mienya tapi rasakan dulu, seruput dulu kuahnya sedap atau tidak. Jika sedap lanjutkan, santap sampe habis, pasti habis soalnya enak siiih. Jika tidak sesuai ekspetasi alias pengharapan boleh Di Skip aje,,,, :D :D
Ramen dikenal dengan kuahnya yang legiiiiit. Kuah ramen aslinya terdiri dari 3 rasa, Soyu, Miso, dan Shio, menurut negri asalnya yaitu Jepang, Soyu adalah kecap asin, Miso adalah Tauco dan Shio adalah garam.
Tapi di Detens Cafe Soyu dimodifikasi jadi agak manis, Miso agak asin, dan tidak ada menyediakan rasa asin garam alias Shio. Yang kami suguhkan adalalah Soyu, Miso, Kare dan Tomyam, kalau Tomyam agak asam manis dan sedikit hangat dari aroma rempah yang keluar.
 |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar